2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هنگام خرید جوانه بروکسل ، به کلم ها نگاه کنید - خوب است که آنها صدمه نمی زنند و سبز هستند ، زرد نیستند. علاوه بر این ، کلم های کوچک باید سفت باشند.
برای تمیز کردن جوانه بروکسل ، باید لایه بالایی هر یک از کلم ها را پوست بگیرید ، سپس آنها را بشویید. اگر ساقه باقی مانده است ، آنها را با چاقو برش دهید.
ما سه دستور العمل با این محصول آماده کرده ایم که خیلی سریع آماده می شوند. در اینجا دستورالعمل های آنها آورده شده است:
جوانه بروکسل با سیر و کره
محصولات لازم: 1 کیلوگرم جوانه بروکسل ، 3 حبه سیر ، آب لیمو ، نمک ، کره.
طرز تهیه: ابتدا کلم های کوچک را در آب نمک بجوشانید. پس از نرم شدن ، آنها را فشار دهید. سپس آنها را به دقت در ظرف مناسب سرو بریزید و مایه ای را كه لازم دارید از آب یك لیمو ، كره ذوب شده و حبه های سیر خرد شده تهیه كنید ، بپاشید.
پیشنهاد بعدی ما تهیه جوانه بروکسل با بیکن است. می توانید ظرف خود را در یک سینی آماده کنید و اگر گلدان های کوچکی دارید ، برای هر کدام در قسمت های جداگانه درست کنید. ابتدا کلم را سفید کنید (حدود 400 گرم) ، سپس آنرا تخلیه کرده و هر کلم را نصف کنید.
یک پیاز و چند حبه سیر را برش دهید و آنها را در تابه سرخ کنید - حدود 250 گرم بیکن ، همچنین خرد شده و 150 گرم قارچ قرار دهید ، بگذارید تا سرخ شود و در صورت تمایل ذرت کنسرو شده اضافه کنید.
قاشق چایخوری بریزید. شراب سفید و اجاق گاز را خاموش کنید. بعد از چند دقیقه ، همه اینها را روی کلم بریزید ، پنیر را بپاشید ، فلفل سیاه ، کمی نمک اضافه کنید و در فر بپزید.
جوانه بروکسل با خامه ترش
محصولات لازم: 500 گرم جوانه بروکسل ، 1 قاشق چایخوری. شیر تازه ، 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش ، 2 قاشق غذاخوری. آرد ، 50 گرم کره ، 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو ، 2 قاشق چایخوری پارمزان ، 1-2 قاشق چایخوری. فلفل سیاه آسیاب شده ، ½ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده ، نمک به مزه
طرز تهیه: کلم جوشانده و شسته شده را در قابلمه ای با آب نمک می جوشانند. در این مدت سس را آماده کنید. آرد را در روغن گرم شده تفت دهید ، شیر و خامه را ریخته و مرتباً روی حرارت ملایم هم بزنید تا از توده های سس جلوگیری کند.
وقتی آماده شدید ، ادویه ها را اضافه کنید - نمک ، فلفل و جوز هندی. سس تمام شده در ظرف ریخته می شود و سبزیجات می مانند تا چند دقیقه بپزند. با پنیر پارمزان پاشیده مصرف کنید.
توصیه شده:
نحوه پختن جوانه بروکسل
جوانه بروکسل حاوی بسیاری از مواد مفید است. با استفاده از آن می توانید غذاها و سالادهای خوشمزه و سالم تهیه کنید ، آن را به سوپ ها اضافه کنید. این یک غذای خوشمزه و موثر است جوانه بروکسل با آجیل کاج . محصولات لازم : 225 گرم بیکن ، 60 گرم کره ، 90 گرم آجیل کاج ، 1 کیلوگرم جوانه بروکسل ، 3 پر پیاز سبز ، نمک و فلفل به دلخواه.
جوانه بروکسل
جوانه بروکسل از خانواده سبزیجات کلم بروکلی ، کلم و گل کلم ، یعنی خانواده چلیپایی است. به خودی خود ، جوانه بروکسل گیاهی مستقیم ، بلند و بدون شاخه با برگهای بزرگ ، شکننده و کشیده است. قطر جوانه های آن به 5 سانتی متر می رسد. تعداد کلم ها در یک گیاه می تواند به 90 عدد برسد.
فواید جوانه بروکسل برای سلامتی
وطن جوانه های بروکسل اروپا است ، اما در سراسر جهان گسترده است. میوه های آن ، شبیه کلم های کوچک ، غذایی بسیار محبوب است. طعم کمی ناخوشایند جوانه بروکسل ، مانند سایر سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و کلم پیچ ، به دلیل بسیاری از آنتی اکسیدان ها ، مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن است.
10 مزیت بی ارزش جوانه بروکسل برای سلامتی شما
جوانه بروکسل اغلب با کلم ، گل کلم یا کلم بروکلی همراه است. این سبزی را می توان به روش های مختلف تهیه کرد و اغلب در دستور العمل های سالاد ، غذاهای جانبی یا غذاهای اصلی وجود دارد. جوانه بروکسل فوایدی را برای سلامتی انسان اثبات کرده است. در اینجا ده مورد اصلی آورده شده است فواید جوانه بروکسل .
جوانه بروکسل به سهولت تصور کمک می کند
یکی از مهمترین عناصر برای بهبود و افزایش قدرت باروری زنان و مردان ، اسید فولیک است. خطر سقط جنین و نقایص مادرزادی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد ، به همین دلیل مصرف آن برای همه مادران باردار توصیه می شود. جوانه بروکسل سرشار از ویتامین هایی است که میزان اسپرم را در انزال افزایش می دهد.
