2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در سال های اخیر ، بیشتر و بیشتر در مورد آسیب های آن صحبت می شود گوشت های فرآوری شده روی بدن انسان اعمال می شود طبق تعدادی از مطالعات ، مصرف سالامی ، سوسیس ، ژامبون ، بیکن ، سوسیس و به طور کلی انواع سوسیس می تواند منجر به سرطان و مشکلات قلبی شود. دلیل این امر در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی است که گوشت در طی فرآوری خود طی می کند - سیگار کشیدن ، نمک زدن ، افزودن بسیاری از مواد نگهدارنده ، طعم دهنده ها و تثبیت کننده ها.
در کنار سوسیس ، معلوم می شود که گوشت قرمز نیز می تواند برای سلامتی بسیار خطرناک باشد. مصرف آن از حیواناتی توصیه می شود که با آنتی بیوتیک و داروهای هورمونی درمان نشده اند ، در مزارع محیط زیست تمیز نگهداری می شوند و با برداشت انتخاب شده تغذیه می شوند.
علاوه بر این ، مصرف منظم گوشت قرمز پخته شده در دمای بالا می تواند منجر به سرطان کلیه ، سرطان روده بزرگ و سرطان لوزالمعده شود.
توقف یا به حداقل رساندن مصرف گوشت های فرآوری شده می تواند عمر شما را چندین سال افزایش دهد. ایناهاش چه چیزی جایگزین گوشت های فرآوری شده است!
سعی کنید گوشت مرغ و بوقلمون را از خانه ها تهیه کنید. بهتر است گوشت را در دمای پایین بپزید یا تفت دهید. مصرف دو بار در هفته برای تأمین نیاز بدن به مواد مغذی موجود کافی است.
همچنین نباید از ماهی غافل شد. ماهی خال مخالی ، لیور ، ماهی آزاد ، ماهی قزل آلا و ماهی تن سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است.
برای دریافت پروتئین می توانید روی حبوبات - سویا ، عدس ، لوبیا ، نخود ، مصرف آنها به عنوان غذای فرعی یا غذای اصلی شرط بندی کنید.
انواع مختلف آجیل مانند گردو ، بادام ، شاه بلوط ، بادام هندی و میوه های خشک هستند جایگزین مناسبی برای گوشت است.
آووکادو که غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده است ، می تواند منوی شما را متنوع کند و مطمئناً بسیار مفیدتر از گوشت های فرآوری شده است.
بیشتر مواد گوشتی را در تخم مرغ می توان یافت. آنها منبع عالی پروتئین و جایگزین خوبی برای گوشت های فرآوری شده هستند.
به طور خلاصه ، مصرف محصولات فوق بسیار بهتر از گوشت های فرآوری شده با منشا ناشناخته ، غنی از مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده ها و مواد شیمیایی مضر است.
توصیه شده:
از رولو استفانی خسته شده اید؟ این دستور العمل های رول گوشت را امتحان کنید
رول گوشت یک روش خوشمزه و نسبتاً آسان برای تحت تأثیر قرار دادن میهمانان خود با یک غذای زیبا که ترکیبی از بهترین طعم های گوشت ، سبزیجات و ادویه جات است. رول استفانی اغلب در بلغارستان تهیه می شود ، اما خوب است که روال زندگی را بشکنید. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور العمل کاملا متفاوت از غذای آشنا وجود دارد.
WHO اعتراف می کند: گوشت فرآوری شده سرطان زا است
گزارشی از سوی سازمان بهداشت جهانی ، کلیه گوشت های فرآوری شده را در لیست سیاه قرار داده است. به گفته وی ، بیکن ، ژامبون و سالامی سرطان زا هستند و منجر به سرطان می شوند. آژانس بین المللی تحقیقات در مورد سرطان در WHO صدها تحقیق در مورد اثبات آسیب ناشی از مصرف این گیاه انجام داده است گوشت های فرآوری شده بدن و کل ارگانیسم در این گزارش آمده است كه گوشت فرآوری شده به معنای هر گوشتی است كه برای تغییر طعم و افزایش ماندگاری خود تحت عمل قرار گرفته است ، مانند نمك دادن ، استعمال د
ویتامین های مصنوعی را با ویتامین های طبیعی جایگزین کنید
چای های درست تهیه شده ، که غنی از مواد خاص و ویتامین ها هستند ، جایگزین ویتامین های مصنوعی داروخانه می شوند که همیشه چندان خوش طعم و معطر نیستند. ویتامین ها کاتالیزور فرآیندهای متابولیک در بدن هستند. بدون ویتامین ها ، یک دهم انرژی که به ما کمک می کند در تعطیلات کار کنیم و از آن لذت ببریم ، نداریم.
گوشت های کنار گذاشته شده در ویترین های گرم فروشگاه های کیوشندیل
آیا تاکنون فکر کرده اید که چه اتفاقی برای غذاهای تاریخ مصرف گذشته می افتد؟ طبق قانون موجود در بلغارستان ، مغازه ها و زنجیره های غذایی موظفند کالاهای تاریخ انقضا یا تاریخ انقضا را از قفسه های خود خارج کرده و با هزینه شخصی آنها را برای کشتار در کشتارگاه ارسال کنند.
گوشت را فرآوری کنید تا علاوه بر خوشمزه بودن ، مفید هم باشد
گوشت یکی از محصولاتی است که هر روز روی میز ما وجود دارد. از آن فرد پروتئین های کامل لازم برای ساخت و ترمیم بافت ها را دریافت می کند. گوشت به خوبی جذب بدن می شود. در گوشت های بدون چربی ، کیفیت پروتئین کاهش می یابد. حاوی پروتئین های بافت همبند بیشتری است.
