2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در سال های اخیر ، کربوهیدرات ها بدنام شده اند. به دلایل بهداشتی و ترس که منجر به افزایش وزن می شود از آنها اجتناب می شود. با این حال ، تحقیقات جدید نشان می دهد که همه کربوهیدرات ها مقصر اضافه وزن نیستند.
برخی از آنها که به نشاسته مقاوم شناخته می شوند ، به طور طبیعی در غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند لوبیا و حبوبات ، غلات کامل و حتی برنج و سیب زمینی یافت می شوند. آنها برای بدن بسیار مفید هستند و مصرف آنها نباید محدود شود ، زیرا این امر می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود.
بسیاری از متخصصان تغذیه هشدار می دهند که ترس گسترده از کربوهیدرات ها بی دلیل است و محرومیت ناگهانی از آنها می تواند پیامدهای بسیار مضر برای سلامت کلی داشته باشد. کوچکترین آنها این است که قطع مصرف مواد مهم به طور حتم منجر به اثر شناخته شده یویو می شود.
نشاسته های مقاوم به نوبه خود نام خود را می گیرند زیرا با هضم غذا مخالف هستند و به روش های مختلف از بدن ما عبور می کنند و باعث تحریک دفع و تصفیه بدن می شوند. علاوه بر حبوبات ، نوع مفید کربوهیدرات ها در موز نارس ، برخی دانه ها و برنج قهوه ای یافت می شود.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند که ما خود را به انواع کربوهیدرات ها محدود نکنیم ، بلکه فقط به آنهایی که به طور مستقیم در تشکیل پوند اضافی تأثیر می گذارد محدود می شویم. اینها کربوهیدراتهای موجود در قندها هستند. ما باید از آنها اجتناب کنیم و کربوهیدرات های نشاسته ای را در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
این بدان دلیل است که در حال حاضر شواهد زیادی وجود دارد که فیبر موجود در انواع غلات کامل کربوهیدرات های نشاسته ای برای سلامتی ما بسیار مفید است.
طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی ، حدود نیمی از کالری دریافتی روزانه شما باید از غذاهای نشاسته ای ، میوه ها و سبزیجات تأمین شود. بعضی از غذاها حتی وقتی خنک می شوند نشاسته مقاوم ایجاد می کنند. از جمله ماکارونی ، سیب زمینی و برنج سفید است.
نشاسته مقاوم در برابر مواد غذایی حتی به عنوان یک ماده غذایی سالم برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 توصیه می شود.همچنین با توجه به اینکه بدن نمی تواند این نوع کربوهیدرات ها را پردازش کند ، با دریافت آن از چربی بدن شروع به جذب انرژی می کند. بنابراین این مواد غذایی علاوه بر اشباع بدن ، حتی به کاهش وزن نیز کمک می کنند.
توصیه شده:
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
اگر قصد لاغر شدن دارید ، عسل بخورید
حتی اگر آن را باور ندارید ، عسل برای افرادی که تصمیم به لاغر شدن دارند مفید است. عسل از نظر مواد مغذی مختلف بسیار غنی است. قرن ها پیش ، مردم از عسل برای درمان زخم ها ، بیماری های زنان ، ریه ، پوست و قلب استفاده می کردند. عسل طبیعی دارای یکسری فواید سلامتی از جمله کاهش وزن است.
برای لاغر شدن در بشقاب های رنگارنگ غذا بخورید
چگونه رژیمی را انتخاب کنیم که برای ما بهترین باشد و به ما کمک کند وزن اضافی آزار دهنده را از دست بدهیم؟ اغلب اوقات وقتی رژیم را دنبال می کنید ، همه چیز درست می شود ، اما بعد از پایان آن همه چیز به مکان قدیمی باز می شود ، از جمله وزن. طبق مطالعه اخیر دانشمندان ، ما به راحتی می توانیم از شر حلقه های اضافی خلاص شویم ، فقط باید صفحات سفید را از بین ببریم.
ماکارونی و ماکارونی را فراموش کنید - این ماکارونی ایتالیایی را امتحان کنید
غذاهای ایتالیایی یکی از گسترده ترین غذاهای سراسر جهان است. ایتالیایی ها به خاطر ماکارونی ، پیتزاهای شگفت انگیز و دسرهای مجلل خود معروف هستند. هر یک از ما اسپاگتی را دوست داریم ، اما آنها قسمت کوچکی از انواع ماکارونی موجود و غذاهای لذیذی هستند که می توان با آنها تهیه کرد.
