دانشمندان: کرم شیر از شما در برابر سکته محافظت می کند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مطالعه اخیر دانشمندان دانشگاه کلیولند نشان داد که شیر همراه با خامه بسیار مفید است و می تواند خطر سکته مغزی و بیماری های قلبی را کاهش دهد.

محققان به هیچ وجه توصیه نمی کنند که محصول پرچرب تشکیل شده در سطح شیر جوشانده را دور بریزید ، زیرا این ماده بسیار بیشتر از ضایعات است. آمریکایی ها 16 سال است که از نزدیک عادات غذایی 20 داوطلب را زیر نظر دارند.

نیمی از آنها در چندین مزرعه گاو در ایالت تگزاس آمریکای جنوبی زندگی می کردند و کار می کردند و بقیه افراد با مشاغل مختلف شهری بودند که در نیویورک زندگی می کردند. یک آزمایش طولانی مدت نشان داد کسانی که محصولات لبنی چرب را ترجیح می دهند کمتر از بیماری قلبی رنج می برند. بعلاوه ، خطر سکته مغزی منجر به مرگ کمتر است.

تحلیل نهایی این مطالعه بسیاری از جامعه پزشکی را متحیر کرد. تا همین اواخر ، علم بر این عقیده بود که محصولات لبنی چرب دقیقاً به دلیل محتوای چربی زیاد مضر هستند ، اما داده ها خلاف این را نشان می دهند. بر اساس آنها ، دانشمندان استفاده مکرر از محصولات پرچرب را توصیه می کنند.

محققان قصد دارند تحقیقات خود را با هدف یافتن مقدار بهینه چربی مورد نیاز محصولات لبنی برای استفاده بیشتر ادامه دهند.

ما شک داشتیم که شیرهای پرچرب لیاقت شیطان پرستی را تا این حد ندارند. پروفسور کارل آرنر ، سرپرست تیم انجام آزمایش می گوید ، ما فکر می کنیم که شیدایی برای محصولات بدون چربی بیش از حد مورد استفاده قرار گرفته است ،

در تمام این سالها ما دو گروه داوطلب را مشاهده کردیم ، هیچ یک از کسانی که در تگزاس زندگی می کردند اثری از بیماری قلبی نداشتند ، آرنر افزود: در مقابل ، 70 درصد دیگر داوطلبان ما با مشکلات مشابهی مواجه بودند.