2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای ادویه دار مورد علاقه میلیون ها نفر در سراسر جهان است ، و کل غذاهای ملی در دستور العمل های سنتی خود به طعم تند اعتماد می کنند. اعتقاد بر این است که فقط عاشقان ماجراجویی ادویه را دوست دارند و حقایق جالب دیگری نیز در مورد این غذاها وجود دارد که باید بدانید.
به گفته برخی محققان ، مردم شروع به تهیه غذاهای پرادویه برای از بین بردن باکتری های موجود در محصولات خود کرده اند. مشخص شده است که غذاهای پرادویه می توانند سلول های عصبی حسی موسوم به گیرنده های بینی چند حالته را که در سراسر بدن قرار دارند ، فعال کنند.
با این حال ، همه غذاهای پرادویه دقیقاً طعم یکسانی ندارند. اندازه گیری میزان ادویه در مقیاس Scoville اندازه گیری می شود و فلفل به شکل اسپری به عنوان گرمترین شناخته می شود. به 5 میلیون واحد اسکوویل می رسد.
کشورهایی که بیشتر ادویه مصرف می کنند نیجریه ، اتیوپی ، هند و چین هستند. پس از آنها کره شمالی و جنوبی ، مکزیک و ژاپن قرار دارند. پرو ، سنگال و سیسیل در جایگاه سوم قرار دارند.
تحقیقات پزشکی نشان می دهد که بدون شک غذای پرادویه تأثیرات مختلفی بر روی بدن افرادی که آن را دوست دارند دارد.
1. با خوردن چیزی تند ، بدن انسان همان واکنش را نشان می دهد ، همانطور که با تهدید به مرگ روبرو می شود.
2. در فلفل تند و فلفل قرمز مولکولهایی وجود دارند که با مصرف آنها کام ما را می سوزانند.
3. طعم خردل ، ترب و واسابی می تواند حتی به سینوس ها نیز سرایت کند. به همین دلیل ، وقتی ما فلفل تند می خوریم ، این احساس را داریم که زبانمان می سوزد ، و وقتی واسابی می خوریم ، این احساس را داریم که بینی مان می سوزد.
4. با خوردن ادویه ، قلب ما شروع به تندتر شدن می کند.
مطالعات نشان داده است افرادی که به طور منظم غذاهای پرادویه می خورند احتمال قمار دارند.
توصیه شده:
حقایقی سالم درباره گوشت که باید بدانید
1. گوشت گاو - برای نوجوانان مفید است. - از بروز کم خونی جلوگیری می کند زیرا حاوی درصد بالایی از آهن است. - به ما کمک می کند تا دندان های خود را سالم نگه داریم. - به ما کمک می کند تا استخوان های خود را سالم نگه داریم. - از توسعه سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
چای های رنگی - چه هستند و چه باید درباره آنها بدانید
چای های گل نه تنها در چین ، میهن چای ، بلکه در هر جای دیگر دنیا بسیار رایج است. به آنها اصطلاحاً گفته می شود زیرا گلهایی مانند نیلوفر آبی ، گل رز ، یاسمن ، لیچی و سایر گلها به برگهای اصلی چای اضافه می شوند. در بلغارستان ما چنین چای هایی را گیاهی می نامیم و چای واقعی به آنها اضافه نمی کنیم ، اما فقط از طریق آن تزریق می کنیم گل ها یا گیاهانی که بیشتر خشک شده اند.
حقایقی که باید درباره نیترات سدیم و نیتریت سدیم بدانید
نیترات و نیتریت ترکیبات شیمیایی هستند که معمولاً در تولید محصولات گوشتی خشک مانند بیکن استفاده می شوند. در بحث این ایده که نیترات ها و نیتریت ها برای ما مضر هستند و تولیدکنندگان مواد غذایی انواع محصولات "بدون نیترات" را برای تأمین تقاضای مصرف کننده متعاقب آنها معرفی می کنند ، جوهر زیادی ریخته شده است.
عوارض جانبی زنجبیل که باید درباره آنها بدانید
عوارض جانبی زنجبیل تا حد زیادی به دلیل مصرف زیاد آن است. اما شناختن آنها هنوز مهم است. به طور خلاصه ، زنجبیل این ماده ای است که به عنوان ادویه و داروهای محلی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین یکی از غذاهای سالم محسوب می شود. زنجبیل علفی است چند ساله که ارتفاع ساقه های آن تا یک متر رشد می کند و برگهای سبز و گلهای زرد را تحمل می کند.
حقایقی درباره رژیم کتونی که باید بدانید
قبل از اینکه امتحان کنید رژیم کتو ، باید بدانید که کربوهیدرات کمی دارد اما چربی زیادی دارد. رژیم های غذایی کم چرب توصیه شده را به خاطر می آورید؟ در سال 1990 به ما گفتند که جایگزینی کلوچه ها و چیپس های استاندارد با آنهایی که برچسب "
