2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از میخک در تهیه غذاهای شیرین ، سوپ و کمپوت استفاده می شود. با افزودن آن به خمیر و ماریناد ترکیب خوبی حاصل می شود.
زنجبیل را باید به شیرینی اضافه کنید ، طعم سوپ هایی مانند سوپ لوبیا و سیب زمینی را بهبود می بخشد. این با تمام غذاهای برنج و سبزیجات مطابقت دارد.
از دارچین برای تهیه غذاهای میوه ای - شیرینی ، کیک و دسر استفاده می شود. عطر باعث بهبود خلق و خو می شود و اثر نیرو بخشی دارد. با سیب بیشترین هماهنگی را دارد. یک افزودنی عالی به سالاد هویج ، کلم ، ذرت و خیار.
گشنیز برای افرادی که نباید غذاهای پرادویه بخورند مناسب است ، زیرا گرم نمی شود بلکه خنک می شود. آسیاب شده یا دانه ای ، یک افزودنی مفید و دلپذیر به سالاد و سوپ است. این ماده در ظروف شیرین نیز استفاده می شود ، و درمان خوبی برای اختلالات اعصاب و روان است.
زیره به محصولات لبنی و ظروف سبزیجات اضافه می شود. بسیار زیبا با گشنیز ترکیب شده است. عملکردهای ضد میکروبی آن را برای نگهداری محصولات مناسب می کند. برای تهیه چای مناسب است و هنگام پرخوری معده را آرام می کند.
زردچوبه به غذاها و سس های گرم اضافه می شود. همچنین برای رنگ آمیزی و طعم دادن به ظروف برنج استفاده می شود. رایحه ای تازه و کمی تند به سبزیجات و سوپ ها می بخشد. آنتی بیوتیک بسیار خوبی است. هنگام استفاده به خاطر داشته باشید که لکه های زردچوبه از بین نمی روند.
جوز هندی برای تهیه پودینگ ، شیرینی ، غذاهای سیب پخته و مربا مناسب است. با کدو تنبل ، شلغم ، سیب زمینی و شیر کاملاً مطابقت دارد. طعم سس گوجه فرنگی را بهبود می بخشد. استفاده از آن در مقادیر زیاد خطرناک است و می تواند منجر به بیماری قلبی شود.
شوید برای انواع ظروف مناسب است. رایحه آن سوپ های سبزیجات ، سالادها ، غذاهای فرعی را بهبود می بخشد. در کیک و مربا نیز استفاده می شود. برای تهیه چای عالی است. برای گاز در معده بسیار مفید است ، بنابراین ترکیب خوبی با محصولاتی مانند لوبیا و کلم است که توانایی تشکیل گاز دارند.
ما می توانیم هنگام تهیه غذاهای گیاهی - برنج ، پوره سیب زمینی و حبوبات - از چیلی استفاده کنیم. توصیه می شود از آن در ترکیب با گشنیز ، زردچوبه یا هل استفاده کنید ، زیرا چیلی به شما ادویه می دهد و آنها طعم می دهند. هنگام استفاده از آن ، باید مراقب باشیم که آن را در چشم یا غشای مخاطی وارد نکنیم ، زیرا خطر سوختگی وجود دارد.
توصیه شده:
چگونه ادویه عربی Zaatar را تهیه کنیم؟
زاتار کلمه ای است که برای توصیف ادویه ای مخلوط با طعم آویشن و پونه کوهی استفاده می شود. گاهی اوقات آویشن وحشی نیز نامیده می شود و در دامنه کوههای سوریه-لبنان رشد می کند و ادویه معروف در واقع مخلوطی از چندین گیاه معطر دیگر و دانه کنجد برشته شده است که با طعم نمک افزایش می یابد.
پروتئین ، کربوهیدرات و غذاهای خنثی - چگونه آنها را ترکیب کنیم؟
با ترکیب صحیح مواد غذایی ، بیشترین بهره را از سلامتی خود خواهیم برد. از طریق این ترکیبات ، به طور نامحسوس وزن خود را کاهش می دهیم ، بدون اینکه توسط چیزی محدود شویم. به همین دلیل مهم است که ابتدا پروتئین ، کربوهیدرات و غذاهای خنثی را بشناسید.
چگونه محصولات لبنی را به درستی ترکیب کنیم
محصولات لبنی برای داشتن یک منوی سالم ضروری است. شیر یکی از طبیعی ترین غذاها برای انسان است و به همین ترتیب یک غذای اجباری و حتی رژیمی است که در ترکیب با محصولات مناسب می تواند به سرعت ما را سیر کند بدون اینکه احساس ناخوشایند نفخ و سنگینی ایجاد کند.
چگونه ادویه های سبز را در اجاق و مایکروویو خشک کنیم
ادویه های سبز شناخته شده اند و مدت هاست که روی میز ما هستند. برخلاف ادویه های عجیب و غریب که از سرزمین های دور تهیه می شود ، آنها در اطراف رشد می کنند - در باغ ها ، جنگل ها ، چمنزارها. آنها همچنین دارای خواص درمانی بودند. آنها در قرون وسطی توسط راهبان و شفا دهندگان استفاده می شد.
برگ آهک کافیر: چگونه با ادویه عجیب و غریب غذا درست کنیم؟
برگهای آهک کافیر یک ماده اصلی در غذاهای تایلندی و همچنین سایر غذاهای جنوب شرقی آسیا هستند. آنها احتمالاً یکی از معطرترین ادویه ها هستند و به بسیاری از سوپ ها ، کاری ، سیب زمینی سرخ کرده و غیره افزودنی خوبی هستند. برگهای ضخیم از یک طرف سبز تیره و براق و از طرف دیگر کم رنگ و متخلخل هستند.
